domingo, 28 de abril de 2013

Orégano


Inglês: origano

Possui folhas cheirosas e pequenas, típico da cozinha italiana. Faz-se um pouco de confusão entre manjerona e orégano. A manjerona tem um sabor doce e o orégano, um sabor forte e apimentado. As folhas secas do orégano são usadas para temperar saladas e muitos pratos que possuem tomate, especialmente molhos. Também é usado com berinjela, abobrinha e queijo.

Usos: todos os tipos de receitas a base de tomates, molho para churrasco, pratos com ovos e queijos, feijão branco

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